Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*500 gram kipfilet,*5 grote uien(rode)*Flinke eetl.sambal*2 blikken perziken,*1 theelepel gemberpoeder,*2 blikjes tomatenpuree.
Voorbereiding:
*Snijd de kipfilet in blokjes,*perziken in stukjes(sap bewaren),*uien snipperen,*
Bereidingswijze:
*Kip in de boter bakken,Kip uit de pan nemen en dit even apart houden,*De uien bakken zodat deze glazig zijn,*Kip erbij doen en nog even goed bakken,*Sambal,gemberpoeder en ketjap erbij,*Goed doorroeren,*Uitgelekte perziken erbij voegen,*En dit alles weer goed mengen,*2 blikjes tomatenpuree erdoor mengen,*Sap van 1 blik perziken toevoegen en het geheel laten pruttelen.(NIET LATEN KOKEN!!)*Wanneer het geheel nog te dik is voeg dan het sap van het 2de blik toe,*Het geheel goed mengen.
|
|